El pasado 22 de julio de 2026, Cooperativa AVICON fue protagonista de una jornada de grabación muy especial. El equipo de «Gigantes de Nuestra Tierra» visitó nuestras instalaciones en Consuegra para grabar el episodio dedicado a la cooperativa dentro de esta serie documental que da voz a la economía social en Castilla-La Mancha.

El equipo recorrió las oficinas, la fábrica y dos explotaciones ganaderas que representan dos realidades complementarias del sector: la experiencia de quienes llevan décadas dedicados a la ganadería y el impulso de una nueva generación que apuesta por construir su futuro en el medio rural.

Qué es «Gigantes de Nuestra Tierra»

«Gigantes de Nuestra Tierra» es una serie documental impulsada por el grupo de investigación de la Universidad de Castilla-La Mancha, liderado por el catedrático Felipe Hernández Perlines, con el respaldo de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, el Fondo Social Europeo y la producción del Grupo Cadena Media.

Su objetivo es claro: visibilizar y reconocer el papel de las entidades de economía social en Castilla-La Mancha. A través de historias reales, la serie muestra cómo cooperativas, asociaciones y otras entidades de la economía social vertebran el territorio, generan empleo, frenan la despoblación y contribuyen al progreso de los pueblos y comarcas de la región.

Es también, un ejercicio de transferencia de conocimiento desde la universidad a la sociedad: un puente entre la investigación académica y la realidad del tejido productivo y social de Castilla-La Mancha.

Un día de grabación en Cooperativa AVICON

Durante la jornada del 22 de julio, el equipo de Gigantes de Nuestra Tierra recorrió diferentes áreas de Cooperativa AVICON: oficinas, fábrica, laboratorio, báscula.

También fueron entrevistados varios miembros del equipo y el presidente de Cooperativa AVICON, Mario Contento. Sus intervenciones permitirán conocer la trayectoria de la entidad, su transformación a lo largo de los años y su compromiso con el presente y el futuro de la ganadería.

Pero la jornada no se quedó entre nuestras paredes. El equipo de grabación viajó también hasta las explotaciones de dos de nuestros socios para que fueran los propios ganaderos quienes contaran su experiencia en el sector y lo que significa trabajar con AVICON.

Las voces que lo dicen todo: nuestros socios

Sanllego: talento joven y relevo generacional

La primera explotación que visitamos fue Sanllego, dedicada al ganado ovino. Allí fue entrevistado Juan, un joven ganadero que representa la continuidad de una familia vinculada a Cooperativa AVICON durante tres generaciones: primero fue socio su abuelo, después su padre y ahora lo es él.

Su historia pone rostro a uno de los grandes desafíos del campo: el relevo generacional. La incorporación de jóvenes es fundamental para mantener la actividad económica, conservar los conocimientos transmitidos dentro de las familias y asegurar el futuro de la ganadería.

Juan explica así lo que se necesita para trabajar en el sector:

“Necesitas tener mucho compromiso y lo más importante es que te guste y que te llene”.

Durante la entrevista, Juan destacó la atención que recibe por parte de la cooperativa y la importancia de disponer de información sobre nuevas soluciones nutricionales:

“AVICON está muy pendiente de nosotros, nos informa sobre piensos que salen nuevos y que pueden beneficiar a nuestros animales”.

También resumió la cercanía que busca un socio en su cooperativa:

“Siempre que necesitamos cualquier cosa ellos están para nosotros”.

El asesoramiento resulta especialmente importante para quienes comienzan a asumir responsabilidades al frente de una explotación.

En un contexto donde el relevo generacional es uno de los mayores desafíos de la ganadería española, ver a un joven que ha elegido este camino con convicción y que lo ejerce con conocimiento y compromiso es exactamente el tipo de historia que merece ser contada.

Vicente Fernández e Hijos: desde 1965 con AVICON

La segunda visita fue a Vicente Fernández e Hijos. Allí fue entrevistado Vicente Fernández, uno de los primeros socios de Cooperativa AVICON.

La explotación cuenta con más de 12.000 cabezas de ganado ovino y más de 1.400 cabezas de ganado bovino de las razas limusina y charolesa. Su dimensión refleja una trayectoria construida con experiencia, trabajo y una gran capacidad de adaptación.

Vicente defendió la importancia estratégica del sector con una frase directa:

“El punto fuerte de España son las ganaderías”.

También recordó los comienzos de su relación con Cooperativa AVICON:

“Fui de los primeros socios de AVICON, soy socio desde 1965, entonces AVICON estaba en la plaza y se dedicaba a recoger huevos de las granjas, ahora ya ha evolucionado mucho”.

El testimonio de Vicente permite observar cuánto ha cambiado la cooperativa desde sus inicios. AVICON ha ido adaptando su actividad a las necesidades de sus socios y a la evolución de las explotaciones y del sector, manteniendo siempre la proximidad propia del modelo cooperativo.

Al hablar de la alimentación de sus animales, Vicente realizó una valoración rotunda:

“El pienso de AVICON va muy bien”.

Juan y Vicente representan momentos diferentes del sector, pero comparten valores comunes: el compromiso con los animales, la continuidad familiar, el esfuerzo diario y la confianza en el trabajo cooperativo.

Juan simboliza el talento joven y el relevo generacional. Vicente aporta la perspectiva de quien ha vivido la transformación de la ganadería y de AVICON desde sus primeros años.

Juntos muestran que el futuro del campo se construye combinando experiencia e innovación, conocimientos heredados y nuevas formas de trabajar. Esta unión entre generaciones resume también el valor de una cooperativa: conectar personas, compartir recursos y acompañar a sus socios ante los nuevos retos.

¿Qué es «Gigantes de Nuestra Tierra» y qué papel tiene AVICON en la serie?

«Gigantes de Nuestra Tierra» es una serie documental impulsada por la Universidad de Castilla-La Mancha, con el respaldo de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, el Fondo Social Europeo y el Grupo Cadena Media. Su objetivo es visibilizar el papel de las entidades de economía social en la región. Cooperativa AVICON grabó su episodio el 22 de julio de 2026 en sus instalaciones de Consuegra, con entrevistas a su presidente Mario Contento, miembros del equipo y dos socios ganaderos. La fecha de estreno se anunciará próximamente en los canales oficiales de AVICON.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la serie documental «Gigantes de Nuestra Tierra»?
Es una producción audiovisual de la Universidad de Castilla-La Mancha, respaldada por la Consejería de Economía, Empresas y Empleo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y el Fondo Social Europeo, y producida por el Grupo Cadena Media. Su objetivo es visibilizar y reconocer el papel de las entidades de economía social en Castilla-La Mancha a través de historias reales y un enfoque cercano.

¿Cuándo se grabó el episodio de AVICON?
La grabación tuvo lugar el 22 de julio de 2026 en las instalaciones de Cooperativa AVICON en Consuegra (Toledo), incluyendo oficinas, fábrica, laboratorio y visitas a dos explotaciones ganaderas de socios de la cooperativa.

¿Quién aparece en el episodio de AVICON en «Gigantes de Nuestra Tierra»?
El episodio incluye entrevistas al presidente de Cooperativa AVICON, Mario Contento, a miembros del equipo de la cooperativa y a dos socios ganaderos: Juan, de la ganadería Sanllego, y Vicente Fernández, de Vicente Fernández e Hijos, uno de los primeros socios de Cooperativa AVICON.

¿Cuándo se podrá ver el episodio de AVICON?
La fecha de estreno se anunciará próximamente en los canales oficiales de Cooperativa AVICON. Síguenos en redes sociales para estar al tanto del lanzamiento.

¿Qué es la economía social y por qué es importante en Castilla-La Mancha?
La economía social agrupa a cooperativas, sociedades laborales, mutualidades y otras entidades que anteponen a las personas y al territorio sobre el beneficio económico. En Castilla-La Mancha, las cooperativas agroalimentarias son motores clave del medio rural: generan empleo, fijan población en los pueblos y vertebran territorios.

Conclusión

Formar parte de Gigantes de Nuestra Tierra nos permite compartir nuestra evolución, pero, sobre todo, reconocer a las personas que la hacen posible.

Cada socio, cada trabajador y cada familia vinculada a Cooperativa AVICON forma parte de un proyecto común que continúa avanzando sin perder sus raíces.

Desde Cooperativa AVICON estamos muy orgullosos y agradecidos de participar en una iniciativa que pone en valor la economía social y da voz a quienes trabajan por el presente y el futuro de nuestra tierra.

Próximamente anunciaremos la fecha de estreno del episodio.